O que é Liofilização?

Pensando no futuro nós desenvolvemos e produzimos uma alternativa de consumo de alimentos saudáveis e práticos com o objetivo de satisfazer o desejo e necessidade dos nossos consumidores. A Liomeal é a única empresa no país que processa produtos verdadeiramente liofilizados.

Mas o que é liofilização?

A liofilização é um processo no qual a água do alimento é retirada por sublimação, isso permite que nenhum nutriente seja perdido durante o processo.

Esse vídeo te leva, passo-a-passo, pelo processo de liofilização feito na nossa empresa. Desde o recebimento das frutas  até  o processo final; esclarecendo também algumas dúvidas comuns como a diferença entre desidratação e liofilização e algumas curiosidades.