Liofilização da casca do maracujá – Rede Globo
A Liomeal recentemente firmou parceria com a Embrapa para liofilização de casca do maracujá, produto que evita desperdício e ainda preserva nutrientes. Assista o vídeo
A Liomeal recentemente firmou parceria com a Embrapa para liofilização de casca do maracujá, produto que evita desperdício e ainda preserva nutrientes. Assista o vídeo
Serve para usar como proteína cítrica na confeitaria, para texturas e gelei fixação, adicionado a uma pequena porcentagem de agar agar?
Serve sim