Liofilização: A Revolução que Está Transformando Indústrias Alimentícias
A demanda por ingredientes saudáveis, estáveis e duráveis cresce a cada dia na indústria alimentícia. De chocolates artesanais a suplementos,…
6 motivos para incluir alimentos liofilizados na sua rotina
A liofilização, também conhecida como freeze‑drying, é um método de preservação a frio que alia alta tecnologia, sabor marcante, nutrição…
Alimentos Liofilizados na Alimentação Infantil: Segurança e Benefícios
A busca por opções alimentares saudáveis e práticas para crianças tem crescido significativamente. Nesse contexto, os alimentos liofilizados surgem como…
Frutas Liofilizadas: O Segredo para Inovar na Produção de Chocolates
A indústria de chocolates tem passado por uma transformação significativa, impulsionada pela busca por ingredientes mais naturais, saudáveis e…
Sorvetes com frutas liofilizadas
O sabor do verão com mais nutrição e praticidade! O verão chegou, e nada melhor do que se refrescar…
Não confie em rótulos!
Uma das maiores pegadinhas da indústria de alimentos: RÓTULOS! Sim, nossa legislação permite que as indústrias se utilizem de algumas…