Morango Liofilizado em Pedaços 100g

Morango Liofilizado em Pedaços é um ingrediente 100% natural produzido pela LIOMEAL exclusivamente com morangos selecionados, utilizando a tecnologia de liofilização, um processo que remove a água da fruta em condições controladas de baixa temperatura e pressão.

Apresentado em pedaços leves e crocantes, possui sabor característico do morango, coloração naturalmente avermelhada e aroma agradável. Sua apresentação facilita a utilização em chocolates, coberturas, recheios, sobremesas e diferentes preparações alimentícias.

Produzido exclusivamente com morango, sem adição de açúcar, maltodextrina, conservantes, corantes ou ingredientes artificiais, é uma excelente opção para consumidores e profissionais que procuram ingredientes naturais e versáteis.

O produto é indicado para chocolaterias, confeitarias, sorveterias, padarias, cafeterias, restaurantes, food service e indústrias alimentícias.

Diferenciais do Morango Liofilizado em Pedaços Liomeal

✓ 100% morango liofilizado.

✓ Apresentação em pedaços de fruta.

✓ Textura leve e crocante.

✓ Sem adição de açúcar.

✓ Sem maltodextrina.

✓ Sem conservantes ou corantes.

✓ Sem ingredientes artificiais.

✓ Sabor característico do morango.

✓ Coloração natural da fruta.

✓ Praticidade na aplicação e distribuição em receitas.

✓ Ideal para chocolates, coberturas e sobremesas.

✓ Produzido pelo processo de liofilização.

Aplicações do Produto

🍫 Chocolateria

• Barras de chocolate com morango.
• Bombons e trufas.
• Ovos de Páscoa.
• Chocolates artesanais.
• Inclusões crocantes em chocolates.
• Decoração de chocolates.
• Recheios e coberturas.
• Desenvolvimento de chocolates especiais.

🍰 Confeitaria e Panificação

• Bolos e tortas.
• Cheesecakes.
• Mousses e sobremesas.
• Brigadeiros gourmet.
• Cookies e biscoitos.
• Doces finos.
• Coberturas e finalizações.
• Produtos de panificação artesanal e industrial.

🍦 Sorvetes e Gelatos

• Sorvetes artesanais.
• Gelatos.
• Picolés.
• Frozen yogurt.
• Coberturas de sorvetes.
• Sobremesas geladas.
• Preparações com frutas.

🥣 Alimentação e Consumo

• Iogurtes.
• Açaí.
• Cereais e granolas.
• Smoothie bowls.
• Mix de frutas.
• Sobremesas caseiras.
• Finalização de receitas.

🏭 Uso Industrial

• Indústria de chocolates.
• Indústria de confeitaria.
• Indústria de panificação.
• Indústria de sorvetes.
• Barras de cereais.
• Misturas de frutas liofilizadas.
• Produtos com inclusões de frutas.
• Desenvolvimento de novas formulações.
• Food service e produção em escala.

Ingredientes

Morango liofilizado em pedaços.

Sem adição de açúcar, maltodextrina, conservantes ou corantes.

Não contém Glúten

Contém Equivalente: 1350 gramas de Morango in natura

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100g = 1 pacote

*% Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
**VD não estabelecido

Por que escolher um produto realmente liofilizado?

A liofilização é uma tecnologia de conservação que remove a água dos alimentos por sublimação, sob condições controladas de temperatura e pressão.

Esse processo ajuda a preservar características sensoriais do morango, como sabor, aroma e coloração, proporcionando um ingrediente leve e crocante.

O produto da LIOMEAL é elaborado exclusivamente com morango, sem adição de maltodextrina ou outros agentes de volume.

Sua apresentação em pedaços facilita a utilização em chocolates, coberturas, cereais, granolas, sorvetes e produtos de confeitaria.

É uma alternativa para consumidores e profissionais que procuram ingredientes naturais, práticos e versáteis.

Perguntas Frequentes

O que é Morango Liofilizado em Pedaços?

É o morango submetido ao processo de liofilização e apresentado em pedaços, mantendo o sabor característico da fruta e proporcionando textura leve e crocante.

Qual é a diferença entre morango em pedaços e morango em pó?

O morango em pedaços apresenta fragmentos de fruta, ideais para chocolates, coberturas, cereais e sobremesas.

A versão em pó possui partículas finas, facilitando a incorporação em bebidas, cremes e formulações alimentícias.

O Morango Liofilizado em Pedaços LIOMEAL é 100% fruta?

Sim. É produzido exclusivamente com morango, sem adição de açúcar, maltodextrina, conservantes ou corantes.

O produto contém açúcar?

O morango possui açúcares naturalmente presentes na fruta. O produto não recebe adição de açúcar durante sua fabricação.

Posso utilizar o produto na fabricação de chocolates?

Sim. Pode ser utilizado em barras de chocolate, bombons, trufas, ovos de Páscoa e outras aplicações de chocolateria, respeitando as características de cada formulação.

O morango em pedaços pode ser utilizado em sobremesas?

Sim. É indicado para bolos, tortas, mousses, cheesecakes, sorvetes, iogurtes e outras preparações.

É indicado para uso profissional e industrial?

Sim. Pode ser utilizado por chocolaterias, confeitarias, sorveterias, padarias, cafeterias, restaurantes, food service e indústrias alimentícias.

Como armazenar o Morango Liofilizado em Pedaços?

Armazene em local seco, fresco, protegido da luz e da umidade. Após aberta, mantenha a embalagem bem fechada para preservar sua textura crocante.

Qual é a validade do produto?

Quando armazenado em sua embalagem original, fechada e em local seco, possui validade de 2 anos, conforme informado na embalagem.

Após aberto, recomenda-se manter a embalagem bem fechada para preservar a qualidade do produto.