Framboesa Liofilizada Inteira 100g

Framboesa Liofilizada Inteira 100% Natural – Liomeal

Framboesa Liofilizada Inteira é um produto 100% natural da LIOMEAL, produzido exclusivamente com framboesas selecionadas. O processo de liofilização remove a água da fruta em baixas temperaturas, ajudando a preservar seu formato, sabor e aroma característicos.

Com coloração vermelha característica, sabor levemente ácido e textura delicada e crocante, a framboesa inteira liofilizada oferece uma apresentação sofisticada para receitas e produtos gastronômicos.

Diferentemente das frutas desidratadas por métodos convencionais, a liofilização permite obter uma textura leve e crocante, sem necessidade de adicionar açúcar ou conservantes.

A Framboesa Liofilizada Inteira LIOMEAL é indicada para consumidores, confeitarias, chocolaterias, fabricantes de chocolates, padarias, cafeterias, sorveterias, restaurantes, hotéis, food service e indústrias alimentícias.

Diferenciais da Framboesa Liofilizada Inteira Liomeal

✓ 100% framboesa.

✓ Frutas inteiras liofilizadas.

✓ Sem adição de açúcar.

✓ Sem maltodextrina.

✓ Sem conservantes ou corantes.

✓ Sem ingredientes artificiais.

✓ Sabor naturalmente ácido e frutado.

✓ Textura leve e crocante.

✓ Coloração natural característica.

✓ Ideal para decoração e finalização de produtos.

✓ Produzida pelo processo de liofilização.

Aplicações do Produto

🍰 Confeitaria e Decoração

• Decoração de bolos e tortas.
• Finalização de sobremesas.
• Cheesecakes.
• Mousses.
• Doces finos.
• Confeitaria artesanal.
• Decoração de vitrines gastronômicas.

🍫 Chocolateria

• Barras de chocolate com frutas.
• Bombons e trufas.
• Chocolates artesanais.
• Ovos de Páscoa.
• Decoração de chocolates.
• Produtos premium de chocolateria.
• Combinações com chocolates brancos, ao leite e amargos.

🍦 Sorvetes e Gelatos

• Cobertura de sorvetes.
• Finalização de gelatos.
• Frozen yogurt.
• Taças de sobremesas.
• Decoração de picolés.
• Sobremesas geladas.

🥣 Alimentação e Consumo

• Consumo direto como snack.
• Iogurtes.
• Cereais e granolas.
• Açaí.
• Smoothie bowls.
• Mix de frutas.
• Receitas caseiras.

🏭 Uso Industrial

• Indústria de chocolates.
• Indústria de confeitaria.
• Indústria de panificação.
• Fabricação de sobremesas.
• Produtos alimentícios premium.
• Misturas de frutas liofilizadas.
• Desenvolvimento de novos produtos.
• Food service e produção em escala.

Ingredientes

Framboesa inteira liofilizada.

Sem adição de açúcar, maltodextrina, conservantes ou corantes.

Não contém Glúten

Contém equivalente: 700 gramas de Framboesa in natura

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção de 100g = 1 pacote

 

 

 

 

 

 

 

 

*% Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
**VD não estabelecido

Por que escolher um produto realmente liofilizado?

A liofilização é uma tecnologia que remove a água dos alimentos por sublimação, em condições controladas de temperatura e pressão.

Esse processo ajuda a preservar a estrutura, a aparência e as características sensoriais da framboesa, proporcionando uma fruta leve, crocante e com sabor característico.

A Framboesa Liofilizada Inteira LIOMEAL é produzida exclusivamente com fruta, sem adição de maltodextrina, açúcar ou ingredientes artificiais.

Sua apresentação inteira oferece possibilidades de decoração, finalização e incorporação em receitas, agregando valor visual e gastronômico aos produtos.

É uma opção para consumidores e profissionais que procuram ingredientes naturais, versáteis e de qualidade.

Perguntas Frequentes

O que é Framboesa Liofilizada Inteira?

É a framboesa submetida ao processo de liofilização, que remove grande parte da água da fruta, preservando seu formato e proporcionando textura leve e crocante.

A Framboesa Liofilizada Inteira LIOMEAL é 100% fruta?

Sim. É produzida exclusivamente com framboesa, sem adição de açúcar, maltodextrina, conservantes ou corantes.

As framboesas permanecem inteiras após a liofilização?

O produto é preparado para preservar o formato inteiro das framboesas. Entretanto, por serem frutas delicadas, algumas unidades podem apresentar pequenas quebras durante o transporte e manuseio.

Posso utilizar a framboesa inteira na fabricação de chocolates?

Sim. É indicada para barras de chocolate, bombons, ovos de Páscoa e outras aplicações de chocolateria. A utilização deve considerar a fragilidade natural da fruta.

A framboesa liofilizada pode ser consumida diretamente?

Sim. Pode ser consumida diretamente como snack ou adicionada a iogurtes, cereais, granolas e sobremesas.

A Framboesa Liofilizada Inteira é indicada para uso profissional?

Sim. É indicada para confeitarias, chocolaterias, sorveterias, padarias, restaurantes, hotéis, food service e indústrias alimentícias.

Como armazenar a Framboesa Liofilizada Inteira?

Armazene em local seco, fresco, protegido da luz e da umidade. Após aberta, mantenha a embalagem bem fechada para preservar sua textura crocante.

Qual é a validade do produto?

Quando armazenado em sua embalagem original, fechada e em local seco, possui validade de 2 anos, conforme informado na embalagem.

Após aberto, recomenda-se manter a embalagem bem fechada para preservar a qualidade do produto.