Abacaxi Liofilizado em Pó 100% Natural – Liomeal

Abacaxi Liofilizado em Pó é um ingrediente 100% natural produzido pela LIOMEAL exclusivamente com abacaxis selecionados. Através do processo de liofilização, preserva o sabor, aroma e as características naturais da fruta.

Com sabor tropical, equilíbrio entre doçura e acidez e aroma característico, o abacaxi em pó é um ingrediente versátil para aplicações culinárias, gastronômicas e industriais. Sua apresentação facilita a dosagem e a incorporação em diferentes receitas e formulações.

Produzido exclusivamente com abacaxi, sem adição de açúcar, sem maltodextrina, sem conservantes, sem corantes e sem ingredientes artificiais, é uma excelente alternativa para consumidores e profissionais que buscam ingredientes naturais.

O Abacaxi Liofilizado em Pó LIOMEAL é indicado para confeitarias, chocolaterias, fabricantes de chocolates, padarias, cafeterias, sorveterias, restaurantes, food service e indústrias alimentícias.

Diferenciais do Abacaxi Liofilizado em Pó Liomeal

✓ 100% abacaxi liofilizado.

✓ Sem adição de açúcar.

✓ Sem maltodextrina.

✓ Sem conservantes ou corantes.

✓ Sem ingredientes artificiais.

✓ Sabor tropical e aroma característico do abacaxi.

✓ Acidez natural da fruta.

✓ Facilidade de dosagem e incorporação em receitas.

✓ Versatilidade para aplicações domésticas e profissionais.

✓ Produzido pelo processo de liofilização.

Aplicações do Produto

🥤 Bebidas

• Sucos e bebidas tropicais.
• Smoothies e vitaminas.
• Milk-shakes.
• Drinks e coquetéis.
• Bebidas vegetais.
• Misturas em pó para bebidas.

🍦 Sorvetes e Gelatos

• Sorvetes artesanais.
• Gelatos.
• Picolés.
• Frozen yogurt.
• Sobremesas geladas.
• Desenvolvimento de sabores tropicais.

🍰 Confeitaria e Chocolateria

• Bolos e tortas.
• Mousses e sobremesas.
• Bombons e trufas.
• Ganaches e recheios.
• Coberturas e cremes.
• Chocolates com frutas tropicais.
• Biscoitos e cookies.
• Preparações de confeitaria fina.

🥣 Alimentação Saudável

• Iogurtes.
• Açaí.
• Cereais e granolas.
• Smoothie bowls.
• Receitas com frutas.
• Preparações caseiras.
• Sobremesas com ingredientes naturais.

🏭 Uso Industrial

• Indústria de bebidas.
• Indústria de chocolates.
• Indústria de confeitaria.
• Indústria de sorvetes.
• Indústria de panificação.
• Misturas alimentícias em pó.
• Recheios e coberturas.
• Produtos alimentícios com ingredientes naturais.
• Desenvolvimento de novas formulações.
• Food service e produção em escala.

Ingredientes

Abacaxi liofilizado em pó.

Não contém Glúten

Contém equivalente: 750 gramas de Abacaxi in natura

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção de 100g = 1 pacote

*% Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
**VD não estabelecido

Por que escolher um produto realmente liofilizado?

A liofilização é uma tecnologia de conservação que remove a água dos alimentos por sublimação, sob condições controladas de baixa temperatura e pressão.

Esse processo permite preservar diversas características sensoriais da fruta, como sabor, aroma e aparência, sem necessidade de utilizar altas temperaturas durante a secagem.

O Abacaxi Liofilizado em Pó LIOMEAL é produzido exclusivamente com abacaxi, sem adição de maltodextrina ou outros agentes de volume.

Sua apresentação em pó proporciona praticidade no armazenamento, na dosagem e na incorporação em formulações alimentícias.

É uma solução para consumidores, profissionais de gastronomia e indústrias que procuram ingredientes naturais, versáteis e de qualidade.

Perguntas Frequentes

O que é Abacaxi Liofilizado em Pó?

É um ingrediente produzido a partir de abacaxis selecionados, submetidos ao processo de liofilização e posteriormente transformados em pó, preservando o sabor e o aroma característicos da fruta.

O Abacaxi Liofilizado em Pó LIOMEAL é 100% fruta?

Sim. É produzido exclusivamente com abacaxi liofilizado, sem adição de açúcar, maltodextrina, conservantes, corantes ou outros ingredientes.

O produto contém açúcar?

O abacaxi contém açúcares naturalmente presentes na fruta. O produto não recebe adição de açúcar durante a fabricação.

O Abacaxi Liofilizado em Pó contém maltodextrina?

Não. O produto é composto exclusivamente por abacaxi liofilizado em pó, sem adição de maltodextrina.

Posso utilizar o produto na fabricação de chocolates?

Sim. Pode ser utilizado em bombons, trufas, ganaches, recheios e coberturas, respeitando as características de cada formulação.

O Abacaxi Liofilizado em Pó pode ser utilizado em bebidas?

Sim. É indicado para sucos, smoothies, vitaminas, drinks e outras preparações. A dispersão e a textura podem variar conforme a formulação.

É indicado para uso profissional e industrial?

Sim. Pode ser utilizado por confeitarias, chocolaterias, sorveterias, padarias, cafeterias, restaurantes, hotéis, food service e indústrias alimentícias.

Como armazenar o Abacaxi Liofilizado em Pó?

Armazene em local seco, fresco, protegido da luz e da umidade. Após a abertura, mantenha a embalagem bem fechada para preservar suas características.

Qual é a validade do produto?

Quando armazenado em sua embalagem original, fechada e em local seco, possui validade de 2 anos, conforme informado na embalagem.

Após aberto, recomenda-se manter a embalagem bem fechada para preservar a qualidade do produto.