Mandioquinha Liofilizada em Pó 100g

Mandioquinha Liofilizada em Pó 100% Natural – Liomeal

Mandioquinha Liofilizada em Pó é um ingrediente produzido pela LIOMEAL a partir de mandioquinha selecionada, utilizando a tecnologia de liofilização, um processo que remove a água do alimento em condições controladas de baixa temperatura e pressão.

Conhecida também como batata-baroa ou batata-salsa em diferentes regiões do Brasil, a mandioquinha apresenta sabor suave, levemente adocicado e aroma característico.

Sua apresentação em pó facilita a dosagem, o armazenamento e a incorporação em diferentes preparações culinárias e formulações industriais.

Produzida exclusivamente com mandioquinha, sem adição de açúcar, maltodextrina, conservantes, corantes ou ingredientes artificiais, é uma alternativa para consumidores e profissionais que buscam ingredientes naturais.

A Mandioquinha Liofilizada em Pó LIOMEAL é indicada para restaurantes, cozinhas industriais, fabricantes de sopas, molhos, refeições prontas, massas, produtos desidratados, food service e indústrias alimentícias.

Diferenciais da Mandioquinha Liofilizada em Pó Liomeal

✓ 100% mandioquinha liofilizada.

✓ Sem adição de açúcar.

✓ Sem maltodextrina.

✓ Sem conservantes ou corantes.

✓ Sem ingredientes artificiais.

✓ Sabor característico da mandioquinha.

✓ Facilidade de dosagem e incorporação em receitas.

✓ Praticidade para preparações culinárias.

✓ Versatilidade para aplicações domésticas e profissionais.

✓ Produzida pelo processo de liofilização.

Aplicações do Produto

🍲 Sopas e Caldos

• Sopas cremosas de mandioquinha.
• Caldos de legumes.
• Sopas instantâneas.
• Misturas desidratadas para sopas.
• Bases para preparações culinárias.
• Formulações para refeições prontas.

🥣 Purês e Cremes

• Purê de mandioquinha.
• Cremes de legumes.
• Acompanhamentos.
• Preparações cremosas.
• Misturas para purês.
• Receitas de cozinha profissional.

🍝 Massas e Panificação

• Massas alimentícias.
• Nhoques.
• Pães especiais.
• Misturas para massas.
• Produtos de panificação.
• Desenvolvimento de receitas com vegetais.

🍛 Molhos e Preparações Culinárias

• Molhos cremosos.
• Bases para molhos.
• Risotos.
• Recheios salgados.
• Preparações com legumes.
• Misturas para temperos e bases culinárias.

🏭 Uso Industrial

• Indústria de sopas e caldos.
• Indústria de refeições prontas.
• Indústria de massas.
• Indústria de panificação.
• Fabricantes de molhos.
• Misturas alimentícias em pó.
• Produtos desidratados.
• Desenvolvimento de novas formulações.
• Food service e produção em escala.

Ingredientes

Mandioquinha liofilizada em pó.

Sem adição de açúcar, maltodextrina, conservantes ou corantes.

Não contém Glúten

Contém Equivalente: 725 gramas de Mandioquinha In natura cozida.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100g = 1 pacote

*% Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
**VD não estabelecido

Por que escolher um produto realmente liofilizado?

A liofilização é uma tecnologia de conservação que remove a água dos alimentos por sublimação, sob condições controladas de temperatura e pressão.

Esse processo ajuda a preservar características sensoriais da mandioquinha, como sabor, aroma e coloração, proporcionando um ingrediente prático para diferentes aplicações.

A Mandioquinha Liofilizada em Pó LIOMEAL é produzida exclusivamente com mandioquinha, sem adição de maltodextrina ou outros agentes de volume.

Sua apresentação em pó facilita a dosagem e a utilização em sopas, purês, molhos, massas e formulações industriais.

É uma opção para consumidores e profissionais que procuram ingredientes naturais e versáteis para preparações culinárias.

Perguntas Frequentes

O que é Mandioquinha Liofilizada em Pó?

É um ingrediente produzido a partir de mandioquinha selecionada, submetida ao processo de liofilização e posteriormente transformada em pó.

Mandioquinha é a mesma coisa que batata-baroa?

Sim. Mandioquinha, batata-baroa e batata-salsa são nomes populares utilizados em diferentes regiões do Brasil para o mesmo alimento.

A Mandioquinha Liofilizada em Pó LIOMEAL é 100% vegetal?

Sim. É produzida exclusivamente com mandioquinha, sem adição de açúcar, maltodextrina, conservantes ou corantes.

O produto contém maltodextrina?

Não. É produzido exclusivamente com mandioquinha liofilizada, sem adição de maltodextrina.

Posso utilizar Mandioquinha Liofilizada em Pó para preparar purês?

Sim. Pode ser utilizada como ingrediente em preparações de purês e cremes. A quantidade de líquido e o modo de preparo devem ser ajustados conforme a textura desejada.

A Mandioquinha Liofilizada em Pó pode ser utilizada em sopas?

Sim. É indicada para sopas, caldos, cremes e misturas culinárias, respeitando as características de cada receita.

Pode ser utilizada na indústria alimentícia?

Sim. Pode ser utilizada na fabricação de sopas, molhos, massas, refeições prontas e outras formulações alimentícias.

Como armazenar a Mandioquinha Liofilizada em Pó?

Armazene em local seco, fresco, protegido da luz e da umidade. Após aberta, mantenha a embalagem bem fechada.

Qual é a validade do produto?

Quando armazenado em sua embalagem original, fechada e em local seco, possui validade de 2 anos, conforme informado na embalagem.

Após aberto, recomenda-se manter a embalagem bem fechada para preservar a qualidade do produto.