Limão em pó com Maltodextrina Liofilizado – Liomeal

Limão em Pó com Maltodextrina Liofilizado é um ingrediente da LIOMEAL produzido a partir de limão e maltodextrina, utilizando a tecnologia de liofilização, processo que remove a água em condições controladas de baixa temperatura e pressão. Com sabor cítrico característico e apresentação prática em pó, é indicado para bebidas, confeitaria, sobremesas e diferentes aplicações alimentícias.

A combinação de limão e maltodextrina proporciona um ingrediente de fácil dosagem e incorporação em receitas, sendo uma alternativa prática para aplicações domésticas, profissionais e industriais.

O produto é indicado para confeitarias, padarias, cafeterias, restaurantes, fabricantes de bebidas, chocolaterias, food service e indústrias alimentícias.

Diferenciais do Limão em Pó com Maltodextrina Liofilizado

✓ Produzido pelo processo de liofilização.

✓ Sabor cítrico característico do limão.

✓ Formulação com limão e maltodextrina.

✓ Apresentação prática em pó.

✓ Facilidade de dosagem e utilização.

✓ Versatilidade para preparações doces e salgadas.

✓ Praticidade na incorporação em diferentes receitas.

✓ Ideal para bebidas, cremes e sobremesas.

✓ Indicado para aplicações domésticas, profissionais e industriais.

✓ Embalagem com 100g de produto.

Aplicações do Limão em Pó com Maltodextrina Liofilizado

🥤 Bebidas e Preparações Líquidas

• Sucos e bebidas com sabor de limão.
• Bebidas em pó.
• Chás e infusões.
• Drinks e coquetéis.
• Bebidas geladas.
• Preparações para cafeterias.
• Misturas para bebidas.
• Desenvolvimento de formulações industriais.

🍰 Confeitaria e Sobremesas

• Bolos e tortas.
• Mousses de limão.
• Cheesecakes.
• Cremes e recheios.
• Coberturas.
• Brigadeiros gourmet.
• Sobremesas com sabor cítrico.
• Doces finos.
• Preparações de confeitaria artesanal e industrial.

🍫 Chocolateria

• Bombons e trufas.
• Ganaches.
• Recheios cítricos.
• Chocolates artesanais.
• Coberturas.
• Desenvolvimento de chocolates especiais.
• Preparações com sabor de limão.

🍞 Panificação e Culinária

• Bolos e biscoitos.
• Cookies.
• Massas doces.
• Recheios para panificação.
• Molhos.
• Temperos e preparações culinárias.
• Misturas alimentícias.
• Receitas doces e salgadas.

🏭 Uso Industrial

• Indústria de bebidas.
• Indústria de confeitaria.
• Indústria de panificação.
• Indústria de sobremesas.
• Indústria de chocolates.
• Misturas alimentícias em pó.
• Produtos instantâneos.
• Desenvolvimento de novas formulações.
• Food service e produção em escala.

Ingredientes

Limão e maltodextrina.

A maltodextrina integra a formulação e pode atuar como agente carreador, auxiliando na obtenção e utilização do ingrediente em pó.

Não contém Glúten

Contém Equivalente: 400 gramas de suco de limão com maltodextrina

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100g = 1 pacote

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*% Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 KJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
**VD não estabelecido

Por que escolher um produto realmente liofilizado?

A liofilização é uma tecnologia de conservação que remove a água dos alimentos por sublimação, sob condições controladas de temperatura e pressão.

Esse processo ajuda a preservar características sensoriais do limão, como sabor e aroma, proporcionando um ingrediente prático para diferentes aplicações.

O Limão em Pó com Maltodextrina Liofilizado LIOMEAL combina as características cítricas do limão com a funcionalidade da maltodextrina na formulação.

Sua apresentação em pó facilita a dosagem, o armazenamento e a incorporação em bebidas, sobremesas, cremes, recheios e diferentes produtos alimentícios.

É uma alternativa para consumidores e profissionais que procuram praticidade e versatilidade no desenvolvimento de receitas e formulações.

Perguntas Frequentes

O que é Limão em Pó com Maltodextrina Liofilizado?

É um ingrediente alimentício elaborado com limão e maltodextrina, submetido ao processo de liofilização e apresentado em pó para utilização em diferentes preparações culinárias.

O produto é 100% limão?

Não. Sua formulação contém limão e maltodextrina, conforme indicado na composição.

Para que serve a maltodextrina na formulação?

A maltodextrina pode atuar como agente carreador, auxiliando no processamento e na obtenção de ingredientes em pó. Sua função específica depende das características da formulação e do processo de fabricação.

O produto contém açúcar?

O limão possui açúcares naturalmente presentes na fruta, enquanto a maltodextrina é um carboidrato. Para informações sobre açúcares e carboidratos, consulte a tabela nutricional oficial do produto.

Posso utilizar o produto em bebidas?

Sim. Pode ser utilizado em sucos, bebidas em pó, chás, drinks, coquetéis e outras preparações com sabor cítrico, respeitando as características de cada formulação.

Pode ser utilizado em bolos e sobremesas?

Sim. É indicado para mousses, tortas, bolos, cremes, recheios, coberturas e outras preparações de confeitaria.

Pode ser utilizado na fabricação de chocolates?

Pode ser avaliado para recheios, ganaches e outras aplicações de chocolateria. A compatibilidade deve ser verificada conforme a formulação e o processo utilizado.

É indicado para uso profissional e industrial?

Sim. Pode ser utilizado por confeitarias, padarias, cafeterias, fabricantes de bebidas, restaurantes, food service e indústrias alimentícias.

Como armazenar o Limão em Pó com Maltodextrina Liofilizado?

Armazene em local seco, fresco, protegido da luz e da umidade. Após aberta, mantenha a embalagem bem fechada.

Qual é a validade do produto?

Quando armazenado em sua embalagem original, fechada e em local seco, possui validade de 2 anos, conforme informado na embalagem.

Após aberto, recomenda-se manter a embalagem bem fechada para preservar a qualidade do produto.